Thursday, May 16, 2013

Kokos fruit smoothie




Afijn, ik heb mijn nieuwe manier gevonden van fruit eten... 
De blender stond al een half jaartje weg te stoffen totdat ik een week geleden weer met mijn stomme kop veel en veel te veel fruit had gehaald op de markt. Mijn truc is om altijd rond 15.00/16.00 op het einde te gaan, ze willen dan snel van hun overtollige dingen af, en als je snel genoeg en genoeg geluk hebt kan je zo kilo's groenten en fruit voor 10 euro halen.
Maar al die schreeuwende marktlui zo op het einde van de dag maken me altijd een beetje zenuwachtig. Ik heb het idee dat ik zo snel mogelijk moet zijn, anders is het op. Dus ja. Oh, en mijn fietstassen zijn van mijn fiets gestolen, erg leuke ervaring om met 7 kilo fruit aan je stuur met een niet werkende rem te fietsen. In Rotterdam. Op een zonnige middag. Maar ik leef nog!
Paar voorbeelden van afgelopen week:
10 bananen voor 1 euro,
1 kilo aardbeien 2 euro
2 galiameloenen 1.50
4 avocado's 1 euro

Om nou gehele kilo's fruitsalade naar binnen te proppen in een paar dagen, daar ben ik niet zo van. En die blender had ik nog. Daarbij ben ik al een tijdje geinspireerd door de Groene meisjes. Ik denk dat ik serieus 3 keer per dag heb staan blenden in mijn kleine vieze keukentje (leuk joh, huisgenoten die lekker op vakantie gaan en dan hun afwas van de afgelopen 3 weken laten staan...) Hier in ieder geval een van de resultaten







 Het fruit + de kokos'flakes' die je nodig hebt





Mijn nieuwe verslaving... Aan de dure kant, maar ik mag 1 pak per week van mezelf.
Door de smoothie heb ik zo'n 150 ml gedaan.


Hennepzaad/Chiazaad/Lijnzaad
Van alledrie 1 flinke theelepel
 Alles in de blender en mengen maar!

Mijn resultaat:



En on top nog wat geroosterde kokosflakes!
Mjam Mjam :)

Sunday, May 12, 2013

Hoppa!

Elke vakantie die ik heb van school stroom ik ineens vol met ideeen en mijn creativiteit stroomt de spuigaten uit om weer te gaan bloggen, maar... Met een verhuizing, een begin van een drukke (maar hopelijk supergave) zomer en het afsluiten van mijn eerste jaar op mijn lieve circusschooltje wordt dat eigenlijk alleen maar heel veel en druk in mijn hoofd  :-)

 Maar ik ga het proberen! Ik heb geloof ik helemaal mijn draai gevonden hier in Rotterdam. School gaat me makkelijker af (fysiek én mentaal) en ik voel meer rust in mijn hoofd over alle dingen die ik moet doen en regelen.

Nog maar 7 weken tot de zomervakantie, waar ik anderhalve week naar ijsland en een week naar denemarken ga om lieve klasgenoten/vrienden te bezoeken  maar ook om de circuswereld daar te bekijken. Iets waar ik enorm naar uitkijk. Zeker omdat dit niet de meest voor de hand liggende vakantie bestemmingen  voor een 19-jarige zijn, maar het wordt superleuk om allemaal nieuwe ervaringen erbij te krijgen.

Binnenkort meer over mijn reizen in de zomer!

Voor de rest ben ik ook heel erg bezig om mijn voedingspatroon aan te passen. Met mijn opleiding zal ik natuurlijk nooit echt dik worden, maar laatst realiseerde ik me toch dat die 5 pannenkoeken elke zondag (PancakeSunday is een heel begrip hier op school), Het lichtelijk aangeschoten verorberde Big Mac menu én natuurlijk mijn eigen bakcreaties nou niet bepaals gunstig zijn voor mijn lijn, dus daar ben ik verandering in aan het brengen. Ik geloof niet zozeer in het afschaffen, maar meer in het vervangen. Ook wil ik stomme suikers (wit brood/pasta/SUIKERKLONTJES) eruit halen, want meer en meer merk ik hoe erg verslavend dat stomme goedje werkt...

Genoeg materiaal voor de komende tijd dus! :)

Friday, May 10, 2013

That moment...

That moment,

when you started your new healthy diet 3 days ago, and you rediscover Foodgawker...




One of the cravings I have RIGHT NOW...

Eclipse Cake