Weekly foodporn #1

Ik hou van eten, heel erg veel, en dan vooral lekker eten... Ik kan uren naar plaatjes van eten kijken, en ik zit elke donderdag om vijf over half 5 voor de tv zodat ik het kookprogramma van Nigella Lawson kan zien, voor diegene die haar niet kennen; Youtube, NU! Oh my... Als ik niet een soort van dun moet blijven voor mijn circustraining, zou ik haar zijn... De manier waarop ze gewoon al lachend een heel blok roomboter door haar cake-beslag mixt, en daar gerust nog een paar koppen suiker bijgooit..
En haar vleesschotels... Ik eet bijna geen vlees en ik vind het ook niet echt lekker, maar hoe zij het eruit kan laten zien (en ongetwijfeld ook smaken!)         *kwijl*
Zij is gewoon de opperbaas in de foodpornbranche.

Niemand vind het denk ik heel vervelend om naar eten te moeten kijken, dus ik heb besloten om elke week op vrijdag (dan is het weekend, dus dan mag je eten wat je wil :-D ) wat 'foodporn' neer te zetten!
Relax & Enjoy! (Hopelijk zit je niet te vol van de oliebollen...)

Cupcakes:

(Niet eetbaar, wel schattig)

Het Zeepjes Verhaal...

Ik had al eerder geschreven over zelf zeep maken, nou, ik heb het gedaan!
Toen ik in de supermarkt was heb ik uiteindelijk toch maar gewoon een blok frituurvet gehaad... I know, ik zei dat ik het geen lekker idee vond om mezelf in te zepen met frituurvet, maar ach, als probeersel was ik bereid een compromis te sluiten, zeker omdat zo'n blok iets van 50 cent kost!

Uiteindelijk heb ik dus mijn zeepmengsel gemaakt van olijfolie en frituurvet, wat dan weer voor 50% uit Palmolie en 50% uit Soja-olie bestond. In ieder geval is het dus allemaal plantaardig. Echt helemaal tevreden ben ik niet, het frituurvet ruik je op een of andere manier er toch wel doorheen, en olijfolie is ook niet mijn favoriete geur...

Ik heb van (bijna) alle stappen foto's genomen, zodat je een beetje kan zien hoe het nou gaat.
Dit was zelf wel mijn eerste keer zeep maken, dus misschien is niet alles helemaal goed, maar ach.

Het toevoegen van water aan de gootsteenontstopper, Meeeen, dit vond ik eng! Ten eerste wordt het heel warm (er onstaat een chemische reactie waar warmte bij vrijkomt) en ten tweede, de stank! Ik ben echt een schijtluis als ik iets 'engs' ruik. Er komt een hele chemische, sterke lucht vanaf, dus ik heb de afzuigkap en de keukendeur snel opengezet (ook al was het aan het sneeuwen...)

Toen de natronloog (de gootsteenontstopper met water) aan het afkoelen was, smolt ik de 'vetten'. Je hebt namelijk 'iets' met een OH molecuul nodig (KOH of NaOh, lekker scheikundig allemaal...) en een 'vet'. Mijn vetten waren in dit geval dus Olijfolie, palmolie en soja-olie.

De vetten helemaal opgelost

Na toevoeging van de natronloog. Door de toevoeging van het natronloog gaat het mengsel letterlijk 'verzepen'.

Mijn cupcakevormpjes waar ik de zeepjes in heb gegoten. Ik vraag me alleen nog af of ik ze ook ooit nog een keer voor cupcakes kan gebruiken...
Het deel wat ik nog over had heb ik trouwens in een lege ijsdoos gegoten

En dan.....
De zeepjes een week later:

De hartjes zeepjes zijn nogal aan het indrogen... Ze zijn wel hard aan het worden, ik ben benieuwd of het nog wat word. Ik weet trouwens niet of je het ziet, maar ik had er nog wat kleurstof doorheen gedaan, gewone voedingsmiddelenkleurstof (leuk woord voor galgje!), en ook wat flinke scheuten oranjebloesemwater. Ik had dat spul in Frankrijk gekocht, maar ik vind de lucht zo puur echt niet om te harden, hoewel het in de zeep een beetje naar zoet deeg gaat ruiken.

De zeep die ik in de ijsbak heb gedaan. Hier zat wel steeds een deksel op en deze ziet er redelijk goed uit, tenminste beter dan de hartjes-zeepjes.
Over een paar weken, als de zeepjes helemaal zijn gerijpt, zal ik nog een update schrijven (Als niet al nog een zeep heb gemaakt.. Het is nogal verslavend!)

 

Boozyshop bestelling

Rara, wat is bovenstaand plaatje?
Mijn standaard reactie als er een pakketje is binnengekomen! Als er een is gekomen, grijp ik zo snel mogelijk iets scherps waarmee je door plastic kan komen, de schaar en het mesje zijn natuurlijk algemeen bekend, maar de oorbel,nagelvijl en in absolute noodgevallen de geodriehoek, zijn ook zeer geschikt.

Ik had bij Boozyshop van NYX 3 lipsticks en 1 pearl mania ooschaduw gekocht, inclusief verzendkosten voor iets van 11.50! Behalve de lage prijzen is de service ook supergoed, ik had op zondagavond besteld, en dinsdagmiddag werd het al geleverd. Zodra ik weer geld op m'n rekening heb (Ja, ook ik ben een van die velen die aan het eind van haar geld een (heel erg groot...) stuk maand overhoud) ga ik er in januari weer bestellen. Ik heb m'n oog al laten vallen op de konad nail art pens en de oogschaduw palletten van NYX.

De drie lipsticks: vlnr: Twist, Earth Angel, Indian Pink

Links zonder flits, Rechts met flits. (Allebei de volgorde Twist, Earth Angel, Indian Pink)

Zoals je ziet hebben alle lipsticks glittertjes. Ik had eigenlijk meer op creamy lipstick gehoopt, en als ik eerlijk ben vind ik de swatches op de site niet goed overeenkomen met de echte kleur, maarja, voor 2.50 per stuk was het het wel waard om uit te proberen. Wel jammer dat de kleuren op de site absoluut niet matchen met de echte kleur

Zo is Earth angel echt een bruine kleur, terwijl die op de kleurenlijst op de site heel anders leek. De kleuren vind ik ook best wel op elkaar lijken op de swatches op de site ( Ik wilde vooral wat nude kleurtjes) maar dit vind ik in de verste verte niet op elkaar lijken. Als ik nu ook de Earth angel en Indian pink bij elkaar zie op het plaatje hierboven, is het gewoon dezelfde swatch alleen dan anders gekleurd door midden van Photoshop... Jammer!

Ik heb in ieder geval wel m'n lesje geleerd; Ook googelen op swatches en reviews van beautyblogs en dan de kleuren met elkaar vergelijken, en niet alleen maar naar zo'n kleurenkaart kijken! Op beautytreat staan een heleboel swatches van de NYX Round Lipsticks.

Over de Pearl Mania oogschaduw kan ik op dit moment niks schrijven, ik ben het namelijk kwijt! Het is best een klein buisje en ik heb het ergens opgeborgen, alleen jammer dat ik me niet meer herinner waar...





Mijn swatches:



Essence LE Black & White

Ik ben zelf echt van de budgetbeauty, ik kan het geld wat ik dan bespaar in tegenstelling tot duurdere merken echt wel gebruiken voor iets leukers! En hoe nederlands ook, hoe goedkoper, hoe beter.
Nu koop ik van essence eigenlijk alleen maar de nagellakjes, de rest vind ik eerlijk gezegd troep. Ik heb wel het idee dat de nieuwe baked eyeshadow een stuk gepigmenteerder is, misschien dat ik die wel ga uitproberen...
Ik check wel zo vaak mogelijk de 'Preview Zone' van de essence site, waar alle LE (limited editions) op komen te staan. En zo zag ik ook de 'Black and White' collection staan. Daar zitten, zoals je misschien verwacht, allemaal zwart/witte spullen in. Ik moet zeggen dat ik echt niet zo onder de indruk ben van wat ik daar zie. In de collectie zit onder andere:
- Een Eyeliner, Het lijkt me een gewone duo eyeliner, het enige verschil is dat het in een soort kegelvorm erin zit, een beetje zoals een traditioneel kohl potlood.
-Lippotlood, Waarom? Waarom zou je in godsnaam een witte of zwart lippotlood willen hebben? Leuk voor halloween, maar het is absoluut niet draagbaar  in 'real life'
-Nagellak, Zwarte en witte nagellak kan je overal krijgen, maar deze zou een speciale 'soft touch' finish hebben, misschien dat het een soort van half-matte lak is?
-Nagelstickers, Ik heb eigenlijk geen ervaring met deze stickers, maar het schijnt dat ze niet goed blijven zitten, de ontwerpen vind ik op zich mooi. Ik denk dat het wel leuk is voor een feestje, waarvoor je maar 1 avond 'speciale' nagels wil hebben.
-Holografische Topcoat, HEBBEN!!. Ik denk dat ik voor de kruidvat ga slapen als de collectie uitkomt, want ik moet deze topcoat hebben. Het zou zo gaaf zijn als je gewoon elke nagellak holografisch kan maken...

Deze collectie is in januari-februari 2011 te koop, ik weet nog niet zeker of hij ook in nederland te koop is.

Banana Pudding

Wat te doen met een blik gecondenseerde melk, bananen saroma en granenkoekjes? Juist ja, pudding!
Ik was na het koken toch al de keuken aan het onderkliederen en ik zag nog een blik gecondenseerde melk staan. Eigenlijk had ik geen idee wat je ermee aankon, maar wat gegoogle helpt een heleboel. Ik zag wat recepten staan over banana pudding, met 'Heavy Whipped Cream' met gigantische hoeveelheden koekkruimels, en dat leek me toch wel te veel van het goede. Het is sowieso een mierzoet (na?)gerecht, ik heb uiteindelijk nog 100 ml melk toegevoegd om ik het zelf echt té zoet vond Uiteindelijk heb ik het recept aangepast op wat  ik in huis had, en dit is het uiteindelijk geworden:

Banana pudding

Voor de pudding:
-1 pakje bananen saroma (het heet nu kloppudding)
-1 blik gecondenseerde melk
-350 ml (soja)melk

Voor de koeklaag:
-Ongeveer 1 pak koekjes, maakt niet uit welke, zolang het maar lekker smaakt bij banaan
- 50 gram Nougatine (van die nootjes die je ook altijd op je ijsje kan nemen)
(-50 gram roomboter, als je nog even wat meer vet binnen wil slurpen)

Voor de bananlaag:
-Ja, je raadt het al, BANANEN. 3 Grote of 4 kleine.


-Je begint eerst met de puddinglaag. Je doet het blik gecondenseerde melk, en de gewone (soja)melk bij elkaar en roert het door elkaar. Dan voeg je het Saromapoeder toe, en dat mengsel mix je voor 2/3 minuten op de hoogste stand (of in ieder geval de zo hoog mogelijke stand dat je niet je hele keuken ondermixt). De pudding zet je nu voor een kwartier in de koelkast.

(de gecondenseerde melk is een beetje stroperig, en het smaakt een beetje naar gesmolten witte chocolade!)

-Ondertussen kan je de bananen in plakjes snijden

-Sla de koekjes kapot (Grote soeplepel werkt best goed, al zeg ik het zelf) met de hand of met een keukenmachine en voeg eventueel de nougatine toe.
*Je hoeft niet per se roomboter te gebruiken, het maakt het wel extra lekker!*
(Smelt de roomboter in een pannetje totdat het helemaal vloeibaar is. Voeg dan de koekkruimels toe met eventueel de nougatine, en roer het tot een geheel met de roomboter)

-Pak nu een ovenschaal of iets anders waar je de pudding in kan doen, het liefst geen metalen dingen (dat 'reageert' namelijk met dit soort puddingen, ijzersmaak aan je pudding = niet lekker!) En haal de pudding uit de koelkast
Begin met een laag koekkruimels (ongeveer 1/3 van het mengel), dan een laag bananenschijfjes ( de helft van de schijfjes) en dan een laag pudding. Herhaal dit 2 keer en na de 2de puddinglaag strooi je de rest van de koekkruimels erover. Nog 30 minuten in de koelkast, en klaar is je (mierzoete) pudding!

 

       

  

(Ojaa, en dat missende stukje pudding rechtsonder in de schaal, Sorry! Ik kon mezelf even niet beheersen)

Winter NOTD

Ik had al een tijdje niks met nail-art gedaan, terwijl mijn nagellak stash op dit moment (letterlijk) overloopt. Ik heb laatst een bak gekocht waar m'n nagellakjes makkelijk in paste, maar nu krijg ik echt de deksel niet meer dicht...
Na wat speuren op internet bedacht ik me ineens dat Wah Nails vast wel wat leuke ontwerpen had, en dat hadden ze zeker! Ik heb zeker een uur weggekwijld bij alle ontwerpen, ze zijn zo mooi...
Uiteindelijk ging ik voor de sneeuwpop-nagels, die leken me het makkelijkst na te maken, want de andere zijn nogal gedetailleerd en met slechts een satéprikker wordt dat gegarandeerd een knoeiboel.
Voor de witte laag heb ik een french manicure lak van Bourjois gebruikt, niet echt een aanrader! Het is langzaam droog, en het speciale kwastje is dus niet geschikt om 'gewoon' mee te lakken. Het dekt wel als een malle. Iemand nog een tip voor een goede, dekkende witte nagellak?
Het resultaat:

O o, wat schaam ik me voor de slordige afwerking... Ik had dus nog geen tijd gehad om de randen schoon te maken. De nagellak was toen ook nog nat, dus ik durfde het niet aan om m'n (ahum..) kunstwerkjes aan te raken...
Ojaa, bij die lijntjes bij het 'sjaaltje' heb ik een beetje gesmokkeld met zwarte fineliner...


Zoals je ziet heb ik op m'n pink ook nog een probeersel gekliederd. Het moet in ieder geval een soort kerststukje met een french manicure voorstellen.

Zelf zeep maken

                              (plaatje van http://www.toxel.com/inspiration/2009/02/22/modern-soap-and-creative-soap-designs/)
Ik kwijl altijd helemaal weg bij al die cupcake zeepjes. Je kan toch niet geloven dat je ze NIET eetbaar zijn? Okee, je kan ze wel eten, maar of het lekker is...
Ik was altijd al benieuwd hoe ze die zeepjes nou maakte, en van het een op het ander kwam ik op deze site :
http://zeep.vanderleden.com/
Op deze site wordt uitgelegd hoe je zeep moet maken, en hoe makkelijk het eigenlijk is. Voor de simpelste zeep hoef je eigenlijk alleen maar naar de AH en de kruidvat. Want de twee belangrijkste ingredïenten zijn namelijk gootsteenontstopper en (frituur)vet. Ja mensen, het is waar, zeep wordt gemaakt van gootsteenontstopper en frituurvet! Als je wil weten hoe dat nou zit, moet je even op die site kijken!
Nu probeer ik alles wat ik gebruik zo milieuvriendelijk en diervriendelijk te houden, dus frituurvet ga ik dus niet gebruiken. Dat kan namelijk van dierlijk vet zijn gemaakt (nee, bedankt!) . En als ik eerlijk ben, vind ik het niet zo fijn om te denken dat ik mezelf inzeep met frituurvet (ook al is dat omgezet naar zeep).
Nu ben ik een recepte aan het uitpuzzelen, en op dit moment ben ik van plan om een Amandel-chocolade zeep  te maken. Alleen zijn de ingredienten niet al te goedkoop, dus ga ik beginnen met een olijfolie zeepje. Ik ga deze week de twee ingredienten halen en dan laat ik jullie weten hoe het is gegaan! En als dat helemaal goed gaat, dan ga ik de uitdaging aan om een cupcake zeepje te maken!

*Ik zou zeker een kijkje nemen op die site, er staan talloze recepten van niet alleen zeep, maar ook bruisballen, bodylotions. lippenbalsems, scrubs en noem maar op!*

Kerstboom

Wij zijn van die mensen die het liefst 6 december al een kerstboom in huis halen. Alleen jammer dat ze pas 1 of 2 weken na sinterklaas verkrijgbaar zijn bij ons in de buurt. Wij kopen nog steeds elk jaar een echte, zo eentje waarbij je ongeveer 4 keer per dag moet stofzuigen omdat de naalden uitvallen (dat dat komt omdat we hem vergeten water te geven laten we even achterwegen). Eigenlijk hartstikke milieu-onvriendelijk, elk jaar zo'n mooie grote boom kopen, maar het is een rustgevende gedachte dat de kerstboomboer (hoe noem je dat eigenlijk?) elk jaar weer nieuwe plant. Dus mijn ecologische voetstap wordt niet echt groter...
Naast de 'hoofd' kerstboom bij ons in de woonkamer, wilde ik ook mijn eigen kleine kerstboompje. Ik krijg al een paar jaar als traditie een ballerinaatje voor in de kerstboom, dus ik heb er een stuk of 5. Daarnaast ben ik ook al twee jaar geleden begonnen met mijn eigen kerstboomuitrusting dus ik had genoeg kerstballen en lichtjes. Na een avondje naalden ontwijken en takken bijknippen (op een of andere manier is de vorm nooit helemaal perfect) is dit het resultaat

*Nog een tip: Bij de v&d heb je meestal de mooiste kerstballen, maar om nou per bal 4 euro te gaan betalen vind ik ook een beetje ver gaan (vooral omdat ik erg goed ben in dingen breken). Als je vanaf 27 december langsgaat, heb je een grote kans dat ze allemaal in de uitverkoop zijn! Ik heb zo al heel veel mooie kerstballen kunnen halen voor maar 1 of 2 euro.

Sparituals

Verwend nest als ik ben (valt op zich ook wel weer mee), was ik toch lichtelijk teleurgesteld toen mijn vader vanaf een congres in Amerika 'slechts' een kookboekje had meegenomen. Weliswaar staan er in dit boekje alle tips om typisch amerikaanse, dikmakende, 'Red Velvet Cakes' en de (gebakken!) cheesecake te maken. In ieder geval vond ik het stiekem wel jammer dat hij niet iets meer had meegenomen, want tsja, de dollar staat nou eenmaal laag.
Een paar weken later (denk 5 december) kwam de onverwachte verassing (ook al is een verassing altijd onverwacht want anders is het geen verassing, DUH), want mijn vader (Ahum... de sint) had een pakketje nagellakjes van Sparituals meegenomen! Het merk is veganistisch en ze maken gebruik van duurzame productiemiddelen. Perfect voor iemand die toch op het milieu wil letten, maar niet 'all the way' wil gaan en helemaal geen make-up meer draagt .Ik kende dit merk nog helemaal niet, maar het bijzondere eraan is dat het 'Big 3' vrij is.
Geen:
-formaldehyde (waar ze dode mensen langer 'houdbaar' mee maken... En dat smeer je op je nagels...),
-Tolueen (Dat ook de drug is in snuiflijm...)
-DBP (een kankerverwekkende stof, net zoals de andere stoffen trouwens..)

Terug naar de lakjes!
Ik heb het Holiday Glow pakketje gekregen. Hierin zitten 3 kleuren en 1 base/topcoat.

Ik vind de drie kleuren echt 'kerstkleuren'. Je ziet het misschien niet zo goed op de foto (lang leve de camera van 2 megapixel -_-) Maar de eerste kleur is een roze/rode kleur (Radiant) , de tweede een goud met een heel klein beetje bronskleur (Reflection) en de derde is een witte parelmoerkleur (Light). Het bijzondere van deze kleurtjes vind ik dat je echt ziet dat er 'foil' inzit. Ik weet niet zo goed de nederlandse vertaling, maar het zijn in ieder geval geen gewone glitters. De nagellakjes hebben ook een beetje zilveren ondertoon die er heel erg doorheen schittert.

Ik geef hier alvast de swatch van de goudkleurige:


Het lakje smeert goed uit, maar het kwast is best dun vind ik. De lakjes van Catrice hebben een veel langere en dikkere kwast waardoor je minder 'streaky' je nagellak opbrengt. Bij deze lak moet je daar wel voor uitkijken. Ik vind de lak trouwens heel mooi voor de feestdagen, ik ga hem ook opdoen voor mijn gala deze vrijdag! De nagellak blijft bij mij rustig 4/5 dagen zonder te chippen zitten. EN DAT ZEGT WAT! mijn nagellak is normaal na 1 uur aan het chippen, maar deze...






Je kunt de flesjes nagellak (5 ml, eigenlijk mini versies)in deze kleuren in Nederland alleen in grote flesjes krijgen, voor zover ik heb gezien tenminste. Bij Q-nails kan je dus de grote flesjes voor 7.75 per stuk bestellen.

Zou ik dit product nog een keer kopen:Ja! Het is niet het meest goedkope nagellak, maar de kleurtjes en de houdbaarheid zijn een grote pluspunt!

Circus

Ook al ben ik niet echt een regelmatige blogger (..Ahum... dat was ik wel van plan...) ik heb wel altijd veel ideeen voor artikelen. Als ik nu in de stad loop of iets leuks zie op internet, dan gaat er altijd door mijn hoofd; Ach, ik kan het toch wel kopen, kan ik het leuk reviewen!
Alleen jammer dat ik dat niet doe. Zo heb ik zeker nog 20 potentiele dingen waar ik een artikel over wil schrijven, maar het zit gewoon nog niet zo in mijn systeem. Daarom heb ik belsloten om in ieder geval 1 keer per 2 weken/ 1 week een blog over circus te plaatsen. Deze blog heb ik namelijk niet voor niks zo genoemd. Circus is een grote hobby van me, zeg gerust maar passie, dus het is heel makkelijk voor mij om er iets over te schrijven. Nu moet je niet denken dat ik graag naar verklede olifanten en poedels met glitterpakjesvrouwen erbij kijk, maar ik hou van circustheater. Ik denk dat jullie allemaal wel cirque du soleil kennen. En zo niet: Dan weten jullie het na dit artikel!

Cirque du soleil is misschien wel een van de bekendste circustheaters op dit moment, ze hebben op dit moment ongeveer 8 shows die in grote arena’s of enorme circustenten de hele wereld over toeren. Cirque du soleil is qua niveau alle andere circustheaters niet te vergelijken omdat het zo wereldwijd bekend is geworden, maar eigenlijk begon het met een simpel straatcircus.
In 1984 werd cirque du soleil opgericht door twee straatakrobaten, Guy Laliberté en Daniel Gauthier nadat ze een jaar eerder hadden opgetreden voor de stad Quebec om het 450-jarig bestaan te vieren. Ze kregen geld van de gemeente om verder te gaan met het circus omdat het zo groot succes was, en zo is cirque du soleil begonnen. Ze maakten hun eerste grote show die over een aantal continenten heeft gereisd in 1990 en vanaf toen is het balletje gaan rollen. In 20 jaar tijd zijn ze 19 shows rijker en hebben ze een miljoenenomzet.
Maar wat maakt hun shows nou zo aantrekkelijk? Daar zijn een paar redenen voor;
-Er wordt een verhaal verteld, zo is bijvoorbeeld de show Varekai gebaseerd op de mythe van Icarus¹, er zit ook voortgang in de verhalen, zo bloeien er liefdes op, of worden conflicten uitgevochten
-Het uiterlijk van de artiesten; Aan de make-up en de kostuums wordt zo ontzettend veel aandacht besteed, een kostuum kan wel tienduizend euro waard zijn omdat er zoveel werkuren in zitten om het te maken. En het kostuum is niet alles, de make-up sluit ook perfect aan op het karakter van het
personage.
-De acts; De acts hebben ondanks het ontbreken van dieren, een hoog spektakelgehalte, Cirque du Soleil heeft overal ter wereld scoutbureaus zitten om artiesten van het hoogste niveau binnen te halen, het doel is om iedereen de hele show op het puntje van z’n stoel te laten zitten.
-De originaliteit; Veel van de acts zal je in het dagelijks leven niet tegenkomen en Cirque du Soleil probeert ook zoveel mogelijk nieuwe acts te verzinnen door bijvoorbeeld al bestaande gymnastiektoestellen om te bouwen naar een groot klimrek waar de artiesten allemaal tegelijkertijd in bezig kunnen zijn, of een akrobatisch nummer dat op krukken wordt uitgevoerd
-De muziek; Cirque du Soleil staat heel erg bekend om z’n betoverende muziek, en van elke show zijn er ook cd’s verkrijgbaar. De muziek speelt bij nieuwe shows (die nog moeten worden gemaakt) een hele grote rol omdat de act óp de muziek wordt gemaakt, en niet de muziek op act. Een nieuwe show begint ook meestal met een ‘gevoel’ dat ze willen uitbeelden met een show. Je ziet dat heel duidelijk terug in Varekai, bij het maken daarvan wilden ze een soort zigeunerachtige sfeer creeeren, en de muziek is daar sterk door beïnvloed.

Dit filmpje is de reden dat ik met het hele circus-gedoe ben begonnen, haar lenigheid, haar sierlijkheid en haar techniek... Gewoon perfect!

NOTD + Sneeuw!

Nadat ik mijn dag snuitend en slapend had doorgebracht, had ik eigenlijk wel zin om een stukje met mijn hond te gaan wandelen. Het is tenslotte niet echt een straf om in de sneeuw rond te lopen :-)
Mijn hond vind het ook geweldig om in de sneeuw te wandelen, en dan vooral om te proberen alle sneeuw op te eten...

Ik schop m'n hond niet hoor! ;)

Met al het wit om me heen bedacht ik me dat ik nog een NOTD van Essence's Choose me! wilde maken. Ik vind dit echt zo'n mooie kleur! Niet helemaal winters en warm, maar ach. Het is een hele mooie diepe kleur blauw. Iets donkerder dan op bovenstaande foto. En er zitten glitters in. And I looooove glitters!
Dit lakje komt uit de Colour & Go collectie van Essence en kost 1.29. Essence is verkrijgbaar bij de Kruidvat

3 dagen recept

Ik woon zelf nog niet op kamers, maar soms ben ik een paar dagen alleen in mijn moeders atelier. Ik moet dan voor mezelf koken, en elke keer weer dat pizzabroodje opwarmen begon me eigenlijk een beetje m'n strot uit te komen. Als ik voor mezelf kook ga ik eigenlijk wel voor de italiaanse dingen; lekker pasta/ lasagne of een minestrone. Ik bedacht zelf wat dingen en kwam toen op deze recepten uit!
Dag 1: Tomatensoep met olijven.
Dag 2: Lasagne met (verborgen) courgette en aubergine, feta en olijven.
Dag 3: Maaltijdsalade met feta en gegrilde aubergine en courgette.

Het boodschappenlijstje:-1 blik tomatensoep 300 ml
-1 blik zwarte olijven
-1 pak pastasaus (ong. 400 gr)
-1 pak lasagnebladen
-1 courgette
-1 aubergine
-1 pakje feta
-1/2 krop sla (of ijsbergsla, naar smaak) / Of gemakkelijk: een zakje sla
-1 pak tomaten 500 gr
-1 ui

Recept voor de soep:-Doe de helft van het blik olijven in een hoge maatbeker oid en pureer het met een staafmixer. De olijven geven een 'bite' aan de soep. Doe het blik tomatensoep, de gepureerde olijven, een kwart van het pak pastasaus, ongeveer 100 ml water en 2 tomaten in een pan en warm het geheel op. Laat de soep flink heet worden, tegen het koken aan, zodat de tomaat lekker zacht wordt. En klaar is je soep!
#wil je wat meer vulling in je soep? Doe er dan een klein handje 'kleine' pasta bij, zoals schelpjes of vlinderpasta

Recept van de lasagne
-Snij de courgette en de aubergine door de helft. De andere helften bewaar je voor de volgende dag. Snijd ze allebei in kleine stukjes. Snij daarna een halve ui in stukjes, en fruit die in een pan met wat olijfolie. Doe daarna de courgette en de aubergine erbij en laat even aanbakken.
Als de courgette en aubergine al een beetje aangebakken zijn, doe je de rest van de pastasaus (driekwart pakje)en 3 in stukjes gesneden tomaten erbij . Laat het in z'n geheel sudderen totdat alles gaar en zacht is. Pureer nu tot een gladde saus. Wil je geen stukjes in je saus? Pureer dan de ander helft van het blik olijven mee. Anders snijd je ze in stukjes en doe je ze er later in. Je saus is nu klaar.
Pak nu een klein ovenschaaltje, genoeg om alle saus in te doen.
Begint met een klein laagje saus, en leg er een lasagneblad overheen. herhaal dit totdat je eindigt met een laagje saus. Laat dit even een kwartiertje staan, zo worden de lasagnebladen al zacht, en dat scheelt oventijd.
Verbrokkel de helft van het pakje feta over je lasagne. Zet de lasagne ongeveer een kwartier in een voorverwarmde oven van 190/200 graden celsius (hangt ervan af of je oven hoog of laag staat ingesteld)


Recept voor de maaltijdsalade

-Snij de halve courgette en aubergine in plakken, leg ze op een ovenplaat/ovenschaal, sprenkel er wat olijfolie en ev. wat peper overheen, en grill ze tot ze op sommige plekken bruin beginnen te worden. Als je ze echt knapperig wil moet je ze wat langer laten liggen.
Haal  ondertussen de buitenste bladeren van de krop sla af en spoel de sla af. Snijd de sla in kleine stukjes en was zorgvuldig met een slawasser of met een vergiet en droog daarna goed af. Doe de gewassen en gedroogde sla op een bord. Sprenkel nu wat olijfolie over de sla heen, met eventueel wat peper en zout. Verbrokkel de feta over de sla heen en snijd 1 tomaat in stukken. Snijd ongeveer een kwart ui in ringen, en verdeel dat er ook over. (als je niet van rauwe ui houdt, kan je hem meegrillen met de aubergine en courgette) Leg nu de gegrilde groenten over de sla heen, en klaar is je salade!



*Houd je niet van velletjes van de tomaat? Dompel de tomaten van te voren een paar seconden in kokend heet water. Zo kan je heel gemakkelijk het vel eraf halen!
*Zet een geopend blik nooit in de koelkast met het inhoud erin, doe het over naar een schaaltje anders gaat je eten ijzerig smaken!

Heerlijk ontbijtje!

Ik ben een hele grote fan van avocado. Er zitten allerlei gezonde stoffen in, en het heeft een heerlijke smaak. De smaak is heel subtiel maar heeft toch iets heel lekkers. Avocado's zijn vooral goed voor zwangere vrouwen, omdat ze veel foliumzuur bevatten. Maar ook voor andere mensen is het heel erg gezond.
Sommige mensen die op dieet zijn vermijden de avocado omdat hij best vet is. Maar deze vetten zijn juist goed voor je, omdat ze onverzadigd zijn. Onverzadigde vetten slibben je vaten niet dicht en je lichaam kan ze makkelijker afbreken.
Dit ontbijtje is lekker fris door de Huttenkase (of Cottage cheese) en toch smaakvol door de parmezaanse kaas. Om het wat meer vulling te geven kan je nog een komkommer erdoorheen snijden
Wat heb je nodig:
Voor 2 personen:
-1 bakje Huttenkase (light versie kan je bij de lidl halen voor +- 0.80
-1 avocado (+- 1 euro)
-2-3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
-Peper naar smaak
(-Komkommer)

 Halveer de avocado en haal de pit eruit. Schep het vruchtvlees uit de avocadohelften en doe het in een kommetje. Prak de avocado een beetje. Niet te veel, anders krijg je een heel drabberig zooitje en dan is het niet meer lekker! Doe vervolgens het hele bakje huttenkase en de eetlepers parmezaande kaas erbij. Hoeveel parmezaanse kaas je erbij doet hangt ervan af hoe zout je het wil hebben. (Ik eet thuis altijd zo zoutloos mogelijk dus ik doe er niet zo heel veel bij) Paar 'draaien' peper erbij (met een pepermolen)
Je kan nu de salade op brood eten of er nog een komkommer bij doen.
De komkommer kan je het beste door de helft snijden, en dan met een lepel de 'sappige' binnenkant eruit schaven. Zo wordt de salade niet te nat. Snij de komkommer in kleine blokjes. En klaar is je salade!

Gedicht

Dit gedicht betekent heel veel voor mij. Ik heb het op papiertjes staan die door mijn kamer slingeren, en soms kom ik er een tegen en dan bedenk ik me weer dat je je goed moet realiseren hoe belangrijk je familie en vrienden voor je zijn en dat het allemaal in 1 keer over kan zijn.

Ga nooit heen zonder te groeten,ga nooit heen zonder een zoen.
Wie het noodlot zal ontmoeten,kan het morgen niet meer doen.
Ga niet weg zonder te praten,dat doet een hart soms zo pijn.
Wat je 's morgens hebt verlaten,kan er 's avonds niet meer zijn

Toon Hermans

Dierendag!

Toen ik vanochtend de datum moest opzoeken voor een verslag, zag ik pas dat het 4 oktober was! Dierendag!
Ik ben zelf best wel een dierenliefhebber (nouja, wormen en naakslakken uitgezonderd) en ik ben ook echt zo iemand die stiekem moet huilen als ik op Animal planet zo'n klein schattig katertje zie die is achtergelaten door z'n mama.
Thuis heb ik eigenlijk maar 1 huisdier, mijn hond. Ik ben eigenlijk opgegroeid met 3 katten in huis, ging er eentje dood, dan kwam er een nieuwe bij.  Jammer genoeg is begin dit jaar onze laatste kat, mijn hoogbejaarde, demente, blinde (hij kon uren naar de muur miauwen om eten) kat van 19 jaar overleden.
Ik heb nu dus een hond, Scooter. Hij is echt compleet gestoord, hij komt bij onweer altijd naar boven en gaat dan op mijn bed liggen piepen, niet eens om aandacht, maar hij vind zichzelf gewoon heel zielig. Hij kan trouwens wel piano spelen. En wij vinden het erg leuk om kleren op hem aan te passen ;-)